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田無いづみ幼稚園の日々のできごと。

その他

6/30(日) 鹿児島といえば…?

 

金曜日にはお休みを頂き、

研修のため

鹿児島県に行ってきました!

ご協力ありがとうございました!

研修に行き

沢山の経験をさせて頂きました。

 

そんな今日は、

鹿児島県の「名物料理」を

紹介します♩♩

 

まずは…

☆鹿児島ラーメン☆

人口一人当たりの

ラーメン店の数が、

九州で最も多い鹿児島県の

ご当地ラーメンです!

 

豚骨をベースにしたスープには

鶏ガラ、野菜、煮干しなど

様々な食材で

出汁をとっているそうです。

麺は沖縄の流れを引いた太麺と

台湾のビーフンから来た細麺の

2つのスタイルがあるそうです♪

 

続いて…

☆鶏飯☆

1600年代に薩摩藩の人々が

来島した際の

おもてなし料理として、

奄美の人々が作った

炊き込みご飯が

原型だそうです。

 

蒸し鶏や錦糸卵、

パパイヤの煮付け

などをご飯に盛り付け、

出汁をかけて食べる料理です♪

 

鹿児島では学校の給食で

大人気だそうです( ^ω^ )

 

最後は…

☆つけあげ(さつま揚げ)☆

魚のすり身と野菜を

使ったもので、

チキアゲという揚げ物料理が

薩摩に伝わったのが

つけあげの発祥だそうです!

 

私達は、

ほとんどさつま揚げと言いますが

鹿児島県で、

よく食されていたことから

さつま揚げと呼ばれるように

なったみたいです!

 

他にもきびなご料理や

黒豚しゃぶしゃぶなど、

鹿児島県には

美味しい郷土料理が沢山!!

是非、鹿児島県に行った際は

食べてみてください(^O^)!

 

明日から7月に入りますね!

あっという間に夏本番です。

残りの1学期も子ども達と

水遊びを沢山して

楽しんでいきます♩♩

 

また明日は年長組の

担任と行う水遊びがあります。

水着、タオルの準備を

宜しくお願い致します^_^

 

【白相 杏奈】

 

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